2018年，湖北省荆州市政府出台了《关于做大做强小龙虾产业的意见》，提出了4561（即养殖面积达到400万亩、年产小龙虾50万吨、小龙虾综合产值达600亿元、农民增收100亿元以上）的奋斗目标。各县市区也出台了与稻渔综合种养相关规划和扶持政策。公安县将发展稻渔综合种养列入产业扶贫主导产业之一，制定了一系列奖补扶持激励措施。公安县作为全省水产大县和传统农业大县，农业资源、渔业资源极其丰富，全县有水田近70万亩，其中适宜开展稻田综合养殖水田近50万亩，让“虾”“稻”共生，发展稻田综合养殖优势明显。目前全县“虾稻共生”面积达40万亩，小龙虾总产达3.6万吨。然而在虾稻综合种养快速发展中，由于理论和技术落后于生产实际，缺乏科学指导；同时，由于追求规模和利益，发展不规范不科学偏离绿色的问题十分突出，形成了“高投入、低效益”的生产模式。具体表现为如下问题：技术粗放、模式混乱、重虾轻稻、饲料浪费、疾病高发、滥用药物、水质恶化、品质下降等。如何提质增效、示范引导是当前迫在眉睫需要解决的问题, 对我市的农业绿色发展具有重要意义。因此，亟待开展稻虾生态种养关键技术研发集成与示范推广项目以推动公安县稻虾产业的健康发展。将是公安县践行农业绿色发展、实施乡村振兴战略以及促进长江经济带建设的重要举措。

    为此，在水科院统一部署下，长江所联合长江大学、通威公司在湖北省公安县通威稻虾养殖基地开展高产高效虾稻连作模式试验示范。该基地流转土地面积8000亩，在项目组的帮助下，开展虾稻连作试验示范，稻渔综合种养技术的示范和推广，显著改善了农业的产业结构，推动了农业供给侧结构改革，增加了农民收入，取得了显著的经济效益和社会效益。2019年，我们开展工作如下：

1.  绿色健康养殖模式集成推广

(1) 小龙虾疾病绿色防控技术

    项目组对湖北、湖南等地送检的71份小龙虾病例样品的肝胰腺和肌肉进行病原菌分离，大部分样品分离到了病原菌，占样品总数的91.55%，分离的病原菌进行了快速分子生物学鉴定，结果显示大部分病原菌为柠檬酸杆菌属，占总样品数的52.11%；其次为气单胞菌属，占14.08%；第三为克雷伯氏菌，占8.45%；其他菌主要为肠杆菌、不动杆菌等。对所有菌株进行了药敏试验，针对不同病原菌提出了水质改良结合水体消毒和抗菌药治疗的防治建议，大部分用户反馈治疗效果很好。

(2) 小龙虾双季绿色养殖技术集成

    采用解淀粉芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等微生态制剂改良水质，对防止蓝藻发生，降低氨氮、亚硝酸盐效果良好，并重点对微生态制剂的安全性进行了评价；在充分调研的基础上，提出了双季养殖模式中相关技术要求，包括稻田改造、亲本投放、苗种繁殖、二季虾苗投放、水位和水质控制、饵料投喂、疾病防控及捕捞等相关技术要求，以及对水稻种植的配套技术措施。该技术提高了小龙虾的养殖产量，可达到260公斤以上，稻谷亩产不低于单季种养模式水平，还可均衡上市稻田养殖的小龙虾产品，避开“五月瘟”，降低了发病率，提高了养殖效益。

    在此基础上长江所与渔美康公司合作，推广应用面积3500亩，亩纯收入平均可达3000元。

2.  试验示范，带动发展

 项目组和荆州市农业技术推广部门、水产协会通力合作，开展多点多模式的试验示范工作。在试验示范上，针对稻虾套养模式开展了不同技术模式、管理模式的试验示范，带动农户在稻田种养加上高质量稳定定发展。

1、一稻一虾模式

 项目组在湖北省公安县与通威稻虾养殖基地合作，开展高产高效虾稻连作模式试验示范。该基地流转土地面积8000亩，在项目组的帮助下，开展虾稻连作试验示范，获得显著成效。2019年的亩产利润达到3500元，带动130多个农户共同养虾种稻，辐射面积达到30000亩。该模式属于生态养殖模式，既有效地利用了水稻桔杆，降低了生产成本，同时，小龙虾生态性好，做到了经济效益和生态效益“双丰收”。

2、一稻两虾模式

 在开展一稻多虾模式试验示范，该基地有面积1000亩。合作社成员达到30多户，合作社面积8900亩。本项目组在该基地开展不同成熟期的水稻品种套养小龙虾的试验示范工作，具体包括一稻两虾、一稻三虾、一稻四虾三种模式，试验出了不同模式的成套技术和产量、效益。2019年该基地获得了亩产效益4000以上的经济效益，该基地成为荆州市新型职业农民培育孵化基地，带动周边农民致富。该模式经济投入、劳力投入都比较大，综合经济效益高，管理上要求精细，适用于大型农业公司、农民专业合作社。

3. 培训骨干，狠抓普及

 项目组与湖北省新型职业农民培训基地开展合作，组织“稻虾综合种养”家庭农场主、农民专业合作社和农业公司的骨干人员参加培训学习。重点讲授“稻虾综合种养”的最新技术及发展及操作和技巧，比如稻田养虾的调水、调肥技术，疾病防控技术等。2019项目组培训农民学员达到1000多人。

 为了方便技术指导和适时交流，项目组建立起了“稻虾综合种养”微信群、QQ群，随时解答农户提出的问题，答疑解惑。同时，农户之间可以相互交流经验，相互提供产品信息，实行生产、销售和管理上的相互协作。

4. 组建团队，加强指导

 为了使“稻虾综合种养”高质量发展模式项目顺利实施，项目组成立了2个服务组，长年深入试验示范基地进行指导、观测，并对试验示范基地带动的合作社成员进行免费优质的跟踪服务。在急难险的关键时刻都有项目组成员的身影。今年夏天，一个养虾试范基地合作社成员的稻田出现了小龙虾翻塘的事件，接到电话后，项目组主要成员背着仪器设备迅速赶到现场进行水质检测，找出问题，并立刻开出处置方案，迅速用生物制剂调水，一场即将发生的危机就此化解。这只是其中典型的服务事例，类似的故事很多。

 随着“稻虾综合种养”多种模式的成熟，对地方政府产生了极大的影响。公安县决定以“虾稻共作”模式为主的稻渔综合种养作为脱贫支柱产业，采取龙头企业帮扶、财政扶持、信贷支持等措施，对养殖小龙虾的贫困对象和带动贫困对象从事小龙虾养殖、加工、餐饮服务的新型经营主体给予政策扶持。这些新型农业经营主体都是项目组培训出来的骨干学员，他们以项目组作为技术支撑，在扶贫帮困中发挥了巨大的作用。公安县有240余家新型经营主体参与到小龙虾产业扶贫中，带动多个贫困村、30余户贫困户脱贫。